CARNICERÍA A DOMICILIO
Atendemos pedidos en Antigua y sus alrededores todos los días. Envíenos su orden con al menos 24 hrs de anticipación. Si su pedido es mayor de Q300 el envío es GRATIS, si su pedido es menor a ese monto, aplicamos un costo de envío de Q10.
Atendemos pedidos en la Ciudad Capital los jueves o viernes. Envíenos su orden con al menos 24 hrs de anticipación. En compras mayores de Q450 el envío es GRATIS, si su pedido es menor a ese monto, aplicamos un costo de envío de Q25. (Aplican restricciones)
Para pedidos en otros departamentos por favor contactarnos.
EMPACADA AL VACÍO Y CONGELADA
Dado a que no utilizamos ningún preservante, nuestra carne se vende congelada.
Beneficios del empaque al vacio:
-Evita el crecimiento bacteriano
-Facilita su almacenamiento
-Práctico para descongelar
*La carne empacada al vacío es más obscura por la ausencia de oxígeno, pero después de abierto el empaque y estar en contacto con oxígeno retomará su color.
ALIMENTACIÓN DE NUESTRAS RESES
Las reses son alimentadas a base de zacate, caña de azúcar y botón de oro (Tithonia diversifolia); productos cultivados por cinco familias de la Comunidad de San Vicente Los Cimientos en Siquinalá, Escuintla. Esta dieta se complementa, en un 10%, con harina de soya, maíz molido y palmiste. El agua suministrada al ganado es proveniente de nacimientos.
CARNICERÍA EL PEÑON
Carne saludable
SOBRE CARNICERÍA EL PEÑÓN
Nuestra Historia
El proyecto inicia en la Comunidad San Vicente los Cimientos, Siquinalá, Escuintla, con el propósito de promover el desarrollo económico de varias familias a través de la crianza de ganado saludable, libre de hormonas de crecimiento, con una dieta adecuada y sobre todo: libre de maltrato animal. Este proyecto nos permite estar dentro de las únicas carnicerías que ofrecen carne 100% saludable, de la más alta calidad y sin preservantes.
La idea inicial del proyecto fue vender ganado en pie. Sin embargo, al ritmo de crecimiento natural de nuestras reses; dadas las condiciones mencionadas, y debido a que el precio ofrecido por el intermediario estaba por debajo de los costos de producción; decidimos abrir nuestra propia carnicería con entrega a domicilio en Septiembre del 2,019.
Otra de las principales fortalezas de nuestro proyecto comunitario es que tenemos control de la cadena de crianza, producción y comercialización. Lo que nos da la oportunidad de ofrecer carne orgánica a un precio justo, sin tener que considerar incrementos por la participación de un intermediario.
En un año hemos logrado atender a más de 200 clientes solo en Antigua Guatemala.
Nuestro deseo es poder llegar a más familias que valoren la producción nacional y natural.
CONTACTO
La Antigua Guatemala
